Antecedentes
Sus orígenes se remontan a finales del siglo XIX en los países escandinavos. En 1920 se formaron en Estados Unidos las primeras cooperativas de consumidores para proteger sus compras. En…
Consumidores. Evolución natural
El consumo de productos ecológicos no cuestiona nuestra responsabilidad sobre las condiciones sociales ni medioambientales de producción y comercialización, solo lo atenúa. Solamente cuando los consumidores nos interrogamos colectivamente sobre…
La globalización del consumo
El modelo campesino basado en una producción diversificada para el autoabastecimiento sin perjudicar al entorno ha sido destruido. A principios del siglo XX se acentúa el desarrollo industrial pasando a…