Una de Las finalidades de la FACPE es ser instrumento para la defensa y mejora de los intereses que tenemos como consumidores organizados en cuestiones de alimentación, salud y medio ambiente.

Las Organizaciones de Consumidores de productos ecológicos transformando las condiciones de producción, suministro y pago, es decir estamos apostando por:

• Una producción sostenible social y ambientalmente
• Por un comercio justo y solidario
• Por la creación de empleos sostenibles en una economía fundamentalmente de ámbito local.
  

El consumo organizado a través de las Organizaciones de Consumidores de productos ecológicos debe ir más allá del simple consumo ecológico medioambientalista, para contribuir a un mundo más habitable, más justo y más solidario.

En definitiva estamos creando un mecanismo colectivo de selección y discriminación positiva, de seguimiento y verificación, así como de redistribución y solidaridad.